ปลาเต็กเล้ง คือปลาอะไร?

หลังจากที่มีข่าวการเสียชีวิตของนาวิกโยธินที่ถูก “ปลาเต็กเล้ง” แทงคอขณะที่กำลังฝึกรีคอน ทำให้หลายคนสงสัยว่า ปลาชนิดนี้เป็นแบบไหน หน้าตาเป็นอย่างไร ทาง Zcooby ขอแนะนำข้อมูลเกี่ยวกับปลาชนิดนี้ครับ

ปลาเต็กเล้ง คือปลาอะไร?

ปลาเต็กเล้ง เป็นปลาชนิดหนึ่ง มีอีกชื่อหนึ่งว่า “ปลากระทุงเหว” เป็นปลานักล่าที่มีปากแหลม มีฟันแหลมคม มีลำตัวเรียวยาว อยู่ในตระกูลปลาเข็ม ทั้งอาศัยในน้ำจืด น้ำกร่อยชายฝั่ง และ กลางทะเล

ลักษณะของปลาเต็กเล้ง

ปลาเต็กเล้งที่อาศัยน้ำทะเล กินสัตว์ เป็นอาหาร จะมีฟันซี่เล็กๆ ซึ่งมีความคม และละเอียด คล้ายใบเลี่อย มีขนาดลำตัวเล็ก ขนาดความยาว6-10″ บ้างก็เรียก ตับเต่า มีจุดที่กลางลำตัว ไล่ไปจนถึงหาง

ถ้าเป็นปลาเต็กเล้งขนาดกลาง และ ขนาดใหญ่ พบได้ ในทะเลลึก

ในส่วนของรสชาตินั้น ปลาเต็กเล้งขนาดเล็ก ไม่ค่อยมีเนื้อ จึงไม่นิยม นำมารับประทาน

แต่ถ้าเป็นปลาเต็กเล้ง ขนาดกลางหรือใหญ่ จะมีเนื้อแยะ มีกลิ่นคล้ายๆเหม็นเขียวถ้าเป็นปลาสดๆ กระดูก จะออกสีเขียวน้ำทะเล นิยมทำปลาแดดเดียว กลิ่นจะหายไป บางคนนิยมนำมาปรุงอาหาร เช่น แกงสับนก สับทั้งกระดูก เนื้อเหนียวจับก้อนดี