เทศกาลกินเจ 2561 พร้อมเรื่องน่ารู้เกี่ยวกับการกินเจ

เทศกาลกินเจประจำปี 2561 กำลังจะเริ่มขึ้นแล้ว วันนี้ Zcooby ขอแนะนำข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับเรื่องการกินเจมาให้ทราบกันนะครับ

เทศกาลกินเจ 2561 คือ

ช่วงเทศกาลกินเจของทุกปี จะตรงกับวันขึ้น 1 ค่ำ ถึง 9 ค่ำ เดือน 9 ตามปฏิทินจีน ซึ่งทางไทยแล้ว จะตรงกับเดือน 11 หรือเดือนตุลาคม ตามปฏิทินสากล โดยเทศกาลกินเจจะมีเวลาทั้งสิ้น 9 วัน 9 คืน

ในปีนี้ เทศกาลกินเจ 2561 จะเริ่มตั้งแต่วันจันทร์ที่ 8 ถึงวันพุธที่ 17 ตุลาคม 2561 (วันที่ 7 ตุลาคม ถือเป็นวันล้างท้อง เพื่อให้ร่างกายค่อยๆ ปรับสภาพ และทำความคุ้นเคยกับการกินเจได้ดียิ่งขึ้น)

กินเจ คืออะไร?

คำว่า “เจ” ในภาษาจีนทางพระพุทธศาสนา หมายถึง “อุโบสถ หรือการรักษาศีล 8” ของศาสนาพุทธนิกายมหายาน ที่จะมีการรักษาอุโบสถศีล ไม่บริโภคอะไรหลังเที่ยงวันตามหลักศีล 8 ข้อ และไม่บริโภคเนื้อสัตว์ เพื่อเป็นการไม่เบียดเบียนสิ่งมีชีวิต

ต่อมา ในภายหลังจึงเรียกคนที่ไม่กินเนื้อสัตว์ว่า “กินเจ” ไปด้วย แต่ถึงกระนั้นการกินเจไม่ใช่เพียงแต่งดเนื้อสัตว์ อาหาร และเครื่องปรุงที่มีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ แต่ยังรวมถึงการรักษาศีล ประพฤติตัวเป็นคนดีทั้งกาย วาจา ใจ อีกด้วย

ประโยชน์ของการกินเจ

1. กินเจ เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น ช่วยปรับสภาพร่างกายให้สมดุล ล้างพิษในร่างกาย รวมถึงช่วยเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรงและทำงานอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น เพราะคนจีนเชื่อว่า เนื้อสัตว์เป็น “หยิน” และผักผลไม้เป็น “หยาง” การงดทานเนื้อสัตว์จึงเป็นการปรับให้หยินและหยางสมดุลมากยิ่งขึ้นด้วย

2. กินเจ เพื่อทำบุญ เพื่อชำระล้างใจให้ใสสะอาด ไม่เบียดเบียนสัตว์โลก ทำให้จิตใจเราผ่องใสมากขึ้น

3. กินเจ เพื่อละเว้นกรรม ที่เกิดจากการฆ่าสัตว์ตัดชีวิต หรือแม้กระทั่งการจ้างฆ่าเพื่อการบริโภค

อาหารเจ ห้ามกินอะไรบ้าง?

นอกจากห้ามทานเนื้อสัตว์แล้ว ห้ามกินอะไรบ้าง

ผักที่มีกลิ่นฉุน 5 อย่าง ได้แก่

• กระเทียม (ไม่ดีต่อหัวใจ)
• หอมใหญ่ แดง ขาว ต้นหอม (ไม่ดีต่อไต)
• หลักเกียว ผักของจีน มีลักษณะคล้ายกระเทียมโทน (ไม่ดีต่อม้าม)
• กุยช่าย (ไม่ดีต่อตับ)
• ใบยาสูบ (ไม่ดีต่อปอดเมื่อใช้สูบ)

นอกจากนี้ผักชนิดไหนที่มีกลิ่นฉุนก็ไม่ควรทานระหว่างช่วงกินเจด้วย

นม เนย น้ำมัน และผลิตภัณฑ์จากสัตว์

อาหารรสจัด ไม่ว่าจะเป็นเค็มจัด หวานจัด เปรี้ยวจัด หรือเผ็ดจัด

เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์