แอนเจโล่ โมเรียนโด (Angelo Moriondo) คือใคร? พร้อมประวัติและผลงาน

ชื่อของ แอนเจโล่ โมเรียนโด (Angelo Moriondo) อาจจะเป็นชื่อที่หลายคนไม่คุ้นเคย แต่วันนี้ Zcooby ขอนำประวัติและผลงานของบุคคลท่านนี้มาแบ่งปันให้ทราบกันนะครับ

แอนเจโล่ โมเรียนโด (Angelo Moriondo) คือใคร?

แอนเจโล่ โมเรียนโด (Angelo Moriondo) เป็นนักประดิษฐ์ชาวอิตาลี ถือได้ว่าเขาเป็นผู้คิดค้น “เครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ” ซึ่งปัจจุบันกลายเป็นเครื่องที่นิยมใช้ในร้านกาแฟทั่วโลก

โดยการชงแบบใช้เครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ่ ก็คือการใช้ความดันไอน้ำเข้าไปทำให้กาแฟเดือดและบ่มเอารสชาติของกาแฟออกมาให้มากที่สุด ตามหลักการคือใช้น้ำให้น้อย เพื่อไม่ให้รสของกาแฟเจือจาง

วันที่ 6 มิถุนายน 2565 ถือเป็นวันเกิดปีที่ 171 ของ Angelo Moriondo ครับ

---

ประวัติของ แอนเจโล่ โมเรียนโด (Angelo Moriondo)

ชื่อจริง : Angelo Moriondo

เกิด : 6 มิถุนายน พ.ศ. 2394

เสียชีวิต : 31 พฤษภาคม พ.ศ. 2457

อายุรวม : 62 ปี

สัญชาติ : อิตาลี

อาชีพ : นักประดิษฐ์

เป็นที่รู้จัก : ผู้ประดิษฐ์เครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ

---

Moriondo เกิดเมื่อวันที่ 6 มิถุนายน พ.ศ. 2394 ในเมืองตูริน ประเทศอิตาลี ในครอบครัวของผู้ประกอบการที่ไม่เคยหยุดสร้างสรรค์แนวคิดหรือโครงการใหม่ๆ ปู่ของเขาก่อตั้งบริษัทผลิตสุราที่สืบทอดต่อมาจนถึงรุ่นพ่อของเขา ซึ่งต่อมาได้สร้างบริษัทช็อกโกแลตยอดนิยม “Moriondo and Gariglio” ขึ้น และต่อมาครอบครัวของเขา ได้ซื้อสถานประกอบการสองแห่ง ได้แก่กิจการโรงแรมและบาร์สไตล์อเมริกัน

แม้ว่ากาแฟจะได้รับความนิยมในอิตาลี แต่การที่ลูกค้าต้องรอคอยกาแฟนั้นก็สร้างความไม่สะดวก ทำให้เขาคิดว่าการทำกาแฟหลายแก้วในคราวเดียวนั้น จะช่วยให้เขาให้บริการลูกค้าได้มากขึ้นอย่างรวดเร็ว และทำให้เขาได้เปรียบเหนือคู่แข่ง

หลังจากนั้นไม่นาน เขาก็ได้ให้ช่างทำการประดิษฐ์เครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ และนำไปออกงานแสดงที่ตูรินในปี 1884 และได้รับรางวัลเหรียญทองแดง และต่อมาเขาได้รับสิทธิบัตรในหัวข้อ “เครื่องจักรไอน้ำแบบใหม่สำหรับการชงกาแฟแบบประหยัดและแบบทันที”

---

ภาพผลงานการจดสิทธิบัตรเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ